Mais frescor
As ostras permanecem vivas até o momento do serviço, preservando melhor suas características naturais.
Soluções para estabelecimentos
Ostras vivas no seu estabelecimento.
Uma solução que une conservação, presença visual e experiência gastronômica.
Conservação
A ostra continua viva depois de sair do cultivo.
Depois da retirada e do processo de depuração, as ostras precisam ser armazenadas corretamente.
Quando permanecem fora da água por períodos prolongados, podem perder qualidade e gerar descarte. Para estabelecimentos que trabalham com ostras de forma recorrente, essa condição exige planejamento e controle.
Os aquários Ostramar foram desenvolvidos para criar um ambiente adequado à manutenção das ostras vivas no próprio ponto de consumo.
Experiência
Mais do que conservar, o aquário aproxima.
O aquário permite que o público visualize as ostras antes do preparo e compreenda que está diante de um ingrediente vivo.
Essa presença transforma a espera, desperta curiosidade e acrescenta uma nova camada à experiência gastronômica.
Benefícios
Impacto na operação e no ambiente.
Os aquários Ostramar unem conservação, presença visual e suporte especializado, criando uma solução que melhora a rotina da operação e amplia a experiência oferecida ao público.
Menos descarte
O manejo adequado contribui para reduzir perdas associadas à conservação inadequada.
Diferenciação
O estabelecimento passa a oferecer uma experiência ainda pouco comum e de forte valor percebido.
Apelo visual
O aquário também atua como um elemento de presença, reforçando a atmosfera do ambiente.
Escolha
O visitante pode acompanhar ou participar da escolha da ostra, aproximando-se mais da experiência.
Suporte
A equipe orienta a instalação, a utilização e a manutenção, trazendo mais segurança para a operação.
Modelos
Soluções para diferentes espaços.
O formato final, as dimensões e as necessidades de instalação são avaliados de acordo com o ambiente.
Mar Aberto
Pensado para ambientes amplos e operações que desejam integrar o aquário à arquitetura do espaço. Pode ser instalado em bancadas, móveis ou estruturas desenvolvidas para o projeto.
Pérola
Possui proporções compactas e se adapta a estabelecimentos menores, eventos e espaços que precisam de maior versatilidade.
Acompanhamento
Antes e depois da instalação.
A instalação exige avaliação do espaço, planejamento, orientação e acompanhamento.
Avaliação
A equipe analisa o espaço e as necessidades da operação.
Definição
O modelo e a configuração são escolhidos de acordo com o ambiente.
Instalação
O sistema é preparado conforme o projeto aprovado.
Orientação
A equipe do estabelecimento recebe informações sobre utilização e cuidados.
Manutenção
O acompanhamento ajuda a preservar o funcionamento adequado.
Abastecimento
O fornecimento pode ser organizado conforme a rotina do estabelecimento.
Como contratar
Como iniciar seu projeto.
01
Informações
Envie os dados do estabelecimento.
02
Espaço
Compartilhe imagens e dimensões aproximadas.
03
Avaliação
Receba uma análise inicial da equipe.
04
Projeto
Defina o modelo, a instalação e o abastecimento.
Perguntas frequentes
Antes de instalar.
As condições comerciais dependem do modelo, do local e da necessidade do estabelecimento. A equipe apresenta as possibilidades após a avaliação.
A viabilidade depende do espaço, da estrutura disponível e das condições de operação. Por isso, é realizada uma avaliação antes da proposta.
O atendimento pode incluir acompanhamento e manutenção, conforme a solução contratada.
O abastecimento pode ser planejado junto com a solução, de acordo com a rotina do estabelecimento.
A configuração é avaliada conforme o ambiente e as necessidades do projeto.
Avaliação técnica
Solicite uma avaliação.
Envie os primeiros detalhes sobre seu espaço. Nossa equipe entrará em contato para compreender o projeto.